Daging Lele Krispi
Wednesday, July 19, 2017
0
comments
Daging lele dapat diolah menjadi krispi dengan cara menggoreng sehingga teksturnya renyah dan rasanya gurih. Produk olahan ini dapat diolah dari dagingnya saja atau daging lele berikut tulangnya. Lele yang berukuran kecil memiliki tulang yang masih berupa tulang rawan sehingga bila digoreng akan menjadi renyah dan merupakan sumber kalsium bagi tubuh.
Produk krispi daging lele dapat diolah dari filet ikan lele yang diiris menjadi lembaran tipis, atau dipotong kecil-kecil sehingga menyerupai kacang. Apabila diolah dengan tulangnya, lele dapat dipotong tipis-tipis sehingga berbentuk bulat seperti keripik pisang. Karena rasanya yang gurih dan tidak amis.
Produk krispi daging lele dapat diolah dari filet ikan lele yang diiris menjadi lembaran tipis, atau dipotong kecil-kecil sehingga menyerupai kacang. Apabila diolah dengan tulangnya, lele dapat dipotong tipis-tipis sehingga berbentuk bulat seperti keripik pisang. Karena rasanya yang gurih dan tidak amis.
Baca Selengkapnya ....